تجارتجرمنیکاروبارکرکٹیورپ

یورپی یونین کی ایجنسی کا کہنا ہے کہ کھانے کے کیڑے کھانے کے لئے ‘محفوظ’ ہیں – پولیٹیکو

– آواز ڈیسک – جرمن ایڈیشن –


یوروپی یونین کی فوڈ سیفٹی ایجنسی نے بدھ کو کہا ہے کہ اس کا یقین ہے خشک کھانے کے کیڑے بلاک کے نئے ناول فوڈ قوانین کے تحت کیڑوں پر مبنی کھانے پر اپنی نوعیت کے پہلے اندازے میں انسانوں کے لئے کھانا محفوظ ہے۔

یوروپی فوڈ اینڈ سیفٹی اتھارٹی (ای ایف ایس اے) کے انگوٹھوں سے اب خشک مچھلی کیڑے کے لئے یورپین سپر مارکیٹوں میں نمکین یا پاستا جیسی چیزوں کے لئے پاوڈر جزو کے طور پر فروخت کی منظوری ملنے کا راستہ کھل جاتا ہے ، قومی یوروپی نمائندوں کی سرکاری منظوری زیر التوا ہے۔ یہ بگ پر مبنی دیگر کھانے پینے کے سازوں کو بھی پیش کرتا ہے کہ امید ہے کہ ان کی مصنوعات کو بھی قبول کرلیا جائے گا۔

ای ایف ایس اے کے تغذیہاتی یونٹ کے ایک سائنسی افسر ارمولاس وروریس نے کہا ، “ناول فوڈ کی حیثیت سے کیڑوں کا یہ پہلا خطرہ تشخیص یورپی یونین کی پہلی منظوری کی راہ ہموار کرسکتا ہے۔”

ماہر ویب سائٹ کھانے کے کیڑے کا کہنا ہے کہ ، جو بالآخر بیٹل کی طرح بڑے ہو جاتے ہیں ، “بہت زیادہ مونگ پھلی کی طرح” کا ذائقہ لگاتے ہیں اور نمکین ہوسکتے ہیں ، چاکلیٹ میں ڈبو سکتے ہیں ، سلاد پر چھڑکتے ہیں یا سوپ میں شامل کرتے ہیں۔

بولونہ یونیورسٹی کے معاشی شماریات دان اور پروفیسر ماریو مزوچوچی کے مطابق ، یہ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں اور ماحولیاتی فوائد کی پیش کش کرسکتے ہیں۔

مازوچی نے ایک بیان میں کہا ، “واضح ماحولیاتی اور معاشی فوائد ہیں اگر آپ روایتی ذرائع جانوروں کی پروٹین کو ان لوگوں کے ساتھ متبادل بنائیں جن کو کم کھانا کھلانے کی ضرورت ہو ، کم فضلہ پیدا ہو اور اس کے نتیجے میں گرین ہاؤس گیس کا اخراج کم ہوجائے۔” اور نئی طلب سے معاشی مواقع بھی کھلیں گے ، لیکن اس سے موجودہ شعبوں کو بھی متاثر کیا جاسکتا ہے۔

لیکن کسی بھی کھانے کی چیزوں کی طرح ، کیڑوں نے انضباطوں ​​اور بیکٹیریا سے لے کر ان کی آنتوں میں پائے جانے والے امکانی الرجین تک ، ریگولیٹرز کے ل for حفاظت کے لئے خاص چیلینج کھڑے کردیئے ہیں۔ کھانے کے کیڑوں سے متعلق بدھ کی رپورٹ میں واقعی نوٹ کیا گیا ہے کہ “الرجک رد عمل ظاہر ہونے کا امکان ہے” اور اس پر مزید تحقیق کا مطالبہ کیا گیا ہے۔

اس میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ کھانے کے کیڑے اس وقت تک کھا سکتے ہیں جب تک کہ وہ مارنے سے پہلے (اپنے مائکروبیل بوجھ کو کم کرنے کے) 24 گھنٹے تک کھانے سے محروم رہے تھے۔ ای ایف ایس اے کے غذائیت یونٹ کے ایک سینئر سائنسی افسر ، ولف گینگ جیل بمن کے مطابق ، اس کے بعد ، آپ کو کیڑوں پر مزید کارروائی کرنے سے پہلے ممکنہ پیتھوجینز کو ختم کرنے اور بیکٹیریا کو کم کرنے یا ہلاک کرنے کے لئے انھیں ابلنا پڑتا ہے۔

گیلمین نے کہا کہ نتیجہ خیز مصنوعات کھیلوں کے کھلاڑی پروٹین باروں میں یا بسکٹ اور پاستا میں استعمال کرسکتے ہیں۔

ای ایف ایس اے نے غیر معمولی طور پر آنے والے قابل استعمال افراد کے لئے درخواستوں میں اضافہ دیکھا ہے جب سے یورپی یونین نے 2018 میں اپنے کھانے کی قانون سازی کو نئے سرے سے تشکیل دیا ہے ، تا کہ کاروبار کو اپنی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانا آسان بنائے۔ یہ ادارہ اس وقت سات دیگر کیڑے مادوں کی حفاظت کا جائزہ لے رہا ہے ، جن میں کم کھانے کے کیڑے ، ہاؤس کرکٹ ، بینڈڈ کرکٹ ، بلیک سپاہی مکھی ، شہد کی مکھی کا ڈرون اور ایک قسم کا ٹڈی شامل ہیں۔

اس طرح کی مصنوعات کے لئے کتنا مطالبہ ہوگا ایک اور سوال ہے۔

پیرما یونیورسٹی کے ایک سماجی اور صارف محقق ، جیؤوانی سوگاری نے کہا ، “ہمارے معاشرتی اور ثقافتی تجربات ، نام نہاد ‘یک فیکٹر’ سے اخذ کی جانے والی علمی وجوہات ہیں۔

“وقت اور نمائش کے ساتھ ایسے رویوں میں تبدیلی آسکتی ہے۔”

نام نہاد یورپی یونین کے قومی ماہرین پی اے ایف ایف کمیٹی اب فیصلہ کریں گے کہ کیا کھانے کے کیڑے کے سپر مارکیٹ کی فروخت کے لئے منظوری کا اپنا سرکاری ٹکٹ دیں گے ، جس میں کئی مہینے لگ سکتے ہیں۔

سے مزید تجزیہ چاہتے ہیں پولیٹیکو؟ پولیٹیکو پیشہ ور افراد کے لئے ہماری پریمیم انٹیلی جنس سروس ہے۔ مالی خدمات سے لے کر تجارت ، ٹکنالوجی ، سائبرسیکیوریٹی اور بہت کچھ تک ، پرو حقیقی وقت کی ذہانت ، گہری بصیرت اور توڑنے کے اسکوپ فراہم کرتا ہے جس کی آپ کو ایک قدم آگے رکھنے کی ضرورت ہے۔ ای میل [email protected] اعزازی آزمائش کی درخواست کرنا۔

مزید دکھائیے

متعلقہ خبریں

Back to top button

اپنا ایڈ بلاکر تو بند کر دیں

آواز ، آزادی صحافت کی تحریک کا نام ہے جو حکومتوں کی مالی مدد کے بغیر خالص عوامی مفادات کی خاطر معیاری صحافتیاقدار کی ترویج کرتا ہے اپنے پسندیدہ صحافیوں کی مدد کے لئے آواز کو اپنے ایڈ بلوکر سے ہٹا دیں